استخدام الأعشاب فى تربية الدواجن
استخدام الأعشاب فى تربية الدواجن تعتبر صناعة الدواجن أحد الاجزاء الرئيسية في تحقيق الأمن الغذائي باعتبار الدواجن مصدر للبروتين الحيواني , والذي يتميز بارتفاع فى القيمته الغذائية و التى تتميز انخفاض تكلفة الانتاج و ارتفاع معامل التحويل مقارنة باللحوم الحمراء . وتتميز صناعة الدواجن بسرعة دورة رأس المال وارتفاع العائد من تربية الدواجن وعدم احتياج مشاريع الدواجن لمساحة كبيرة من الارض , وكذلك انخفاض تكلفة مشروع تربية الدواجن ( رأس المال ) المطلوب للاستثمار مقارنة بالمشاريع الإنتاجية الأخرى .
حيث تطور صناعة الدواجن في السنوات الأخيرة وأصبح يعتمد على توفير العلوم و التكنولوجيا الحديثة فى الحصول على أكبر عائد مادى من مشروع تربية الدواجن في أقل وقت وبأقل تكلفة ممكنة .
بدأت صناعة الدواجن في التطور السريع وتعتمد صناعة الدواجن اللحم على الحصول على طائر يحتوى على جينات تتميز ابسرعة النمو مع الحرص على تقديم عليقة متزنة فى محتواها من العناصر الغذائية مع توفر الظروف البيئية المناسبة للدواجن أثناء فترة التربية فتكون النتيجة النهائية هى الحصول على أكبر وزن للطائر فى أقل وقت وبأقل كمية عليقة وبأقل نسبة نفوق للدواجن .
ولقد اهتمت الأبحاث العلمية فى مجال تربية الدواجة في الفترة الأخيرة باستخدام النباتات والأعشاب الطبية للتقليل من استخدام الأدوية في صناعة الدواجن حتى تكون مصدرا للبروتين الرخيص و امن على الإنسان.
ومن أمثلة هذه النباتات و الأعشاب
فوائد الكركديه للدواجن
للكركدية فوائد كثيرة للدواجن حيث لدية القدرة على تنشيط الدورة الدموية و القضاء على البكتيريا و من اهم فوائد استخدام الكركدية فى صناعة الدواجن :-
- -يضاف الكركدية الى مياة الدواجن بمعدل 1-3 جرام علي اللتر حيث له نتائج ممتازة علي أداء دواجن التسمين.
- – الكركدية مطهر معوي قوي ضد البكتيريا حيث أنه لديه القدرة علي القضاء علي البكتيريا الضارة الموجودة بالامعاء خصوصا الإي كولاي والإستاف و الإستربت والكوليرا .
- – يعمل الكركدية علي تنشيط الدورة الدموية فى الدواجن.
- – الحفاظ علي درجة حرارة الجسم ولذلك يفضل استخدام الكركدية اثناء ارتفاع درجات الحرارة وذلك لما يحتويه من كميات مرتفعة من فيتامين سي .
- – يعمل الكركدية كطارد للسموم (مضاد سموم كيميائي) لما يحتويه من أحماض عضوية.
- – يفيد الكركدية في حالات التهاب التنفسي العلوي .
فوائد القرنفل للدواجن
للقرنفل فوائد كثيرة للدواجن حيث لدية القدرة على تنشيط المناعة فى الدواجن و يحتوى على الكثير من المعادن للدواجن من اهم فوائد استخدام القرنفل فى صناعة الدواجن :-
- – يحتوى القرنفل على نسبة مرتفعة من المعادن مثل الحديد والماغنسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم، و بالاضافة الى الفيتامينات مثل (A ,C , K) .
- – القرنفل جيد للجهاز التنفسى فى الدواجن وخصوصا في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية ، وإلتهاب الجيوب الأنفيه ، وعلاج جميع الأعراض التنفسية .
- – القرنفل ذات تاثير قوى علي البكتيريا الضارة بالأمعاء مما يساعد على توازن الميكروفلورا الموجودة بالأمعاء .
- –يعتبر القرنفل من أقوي منشطات للجهاز المناعى فى جسم الدواجن ضد المسببات المرضية بجميع أنواعها من فيروسات وبكتيريا وفطريات وطفيليات .
فوائد الريحان للدواجن
للربحان فوائد كثيرة للدواجن حيث لدية القدرة على الوقاية من المشاكل التى تصيب الجهاز التنفسى فى الدواجن و يحتوى على الكثير من المعادن للدواجن من اهم فوائد استخدام الريحان فى صناعة الدواجن :-
- –يعتبر الريحان مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين B المركب، فيتامين C، فيتامين E و فيتامين K .
- –يعتبر الريحان مصدر غني بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم، الماغنسيوم. والبوتاسيوم اللازمة لجسم الطائر .
- – أوراق الريحان مصدر ممتاز للحديد ، والحديد عنصر أساسي في تكوين الهيموجلوبين داخل خلايا الدم الحمراء، كما يعمل على زيادة قدرة الدم على حمل الأكسجين إلى باقي أجهزة الجسم.
- -كما تحتوى أوراق الريحان على بعض الزيوت الأساسية الضرورية للطائر مثل الاوجينول ، اللينالول، السيترال، الليمونين، والتيربينيول. و تعتبر هذة الزيوت لها القدرة علي العمل كمضاد للإلتهابات وكمضاد حيوي طبيعى قوي يؤثر علي البكتيريا .
فوائد الفلفل الاسود للدواجن
للفلفل الاسواد فوائد كثيرة للدواجن حيث لدية القدرة على افراز الانزيمات الضرورية للدواجن و لدية القدرة على مقاومة البكتيريا من اهم فوائد استخدام الفلفل الاسود فى صناعة الدواجن :-
- – يعتبر الفلفل الاسود يعمل علي تحفيز إفراز الإنزيمات اللازمة الهامة فى عملية الهضم مما يزيد من كفاءة عملية الهضهم فى الدواجن وبالتالي القدرة علي الإستفادة القصوي من عليقة الدواجن .
- – يعمل الفلفل علي مقاومة البكتيريا الضارة في امعاء الدواجن مما يساعد فى توازن ميكروفلورا الموجودة بالأمعاء مما يزيد من قدرة الأمعاء علي امتصاص العناصر الغذائية الموجودة بالامعاء .
- – يعمل الفلف الاسود كمضاد أكسدة مما يحافظ علي سلامة الخلايا والأنسجة داخل جسم الدواجن .
فوائد النعناع للدواجن
إضافة النعناع المجفف للعلف بنسبة 0.5% له فوائد جيد على الدواجن ونتيجة جيدة علي نسبة النافق و بالاضافة الى ذلك الوزن النهائي فى الدواجن ومعامل التحويل . ومن اهم الفوائد العلمية للنعناع:-
- – النعناع لة تاثير جيد على الدواجن حيث يعمل النعناع كفاتح شهية للدواجن مما يساعد على زيادة الإستهلاك للعلف مما يكون لة تاثير جيد على الدواجن وزيادة وزن الدواجن .
- – النعناع يساعد علي تنشيط إفراز الإنزيمات الهامة فى عملية الهضم للعناصر الغذائية الموجوة بالعلف وبالتالي تزيد من فرص الإستفادة من المواد الغذائية الموجوجة بالعلف كالبروتين و الطاقة …… الخ .
- – النعناع يساعد علي توازن ميكروفلورا الموجود بامعاء الدواجن (منشط مناعي قوي) ضد المسببات البكتيرية الموجودة بالامعاء و التخلص من المسببات المرضية مثل الاى كولاى و الكلوستريديا ….. الخ .
- -يعمل كمضاد فيروسي قوى ضد المسببات المرضية الفيروسية .
فوائد الكراوية للدواجن
إضافة الكراوية الجافة الى العلف بنسبة 1-1.5% لها نتيجة إيجابية علي دواجن التسمين من حيث زيادة وزن الوزن و انخفاض معامل التحويل الغذائي وانخفاض معدل استهلاك العلف حيث من اهم الفوائد العلمية للكراوية :-
- – يعمل الكراوية علي تنشيط النمو فى الدواجن عن طريق تحفيز زيادة الهضم والإمتصاص للعناصر الغذائية فى الدواجن .
- – كما تعمل الكراوية فى الدواجن تعمل كمضاد للميكروبات الضارة التي تنمو في الأمعاء و الوقاية من المسببات المرضية .
فوائد القرفة للدواجن
إضافة القرفة العادية علي العلف بنسبة 0.5% على علف الدواجن له نتائج إيجابية علي معدل الوزن النهائى فى الدواجن من انخفاض استهلاك العلف و انخفاض معامل التحويل وزيادة وزن الدواجن حيث الفوائد العلمية للقرفة :-
- – من اهم فوائد القرفة فى الدواجن انها تعمل علي زيادة إفراز إنزيمات فى الجهاز الهضمي مما يساعد علي زيادة الاستفادة من علف الدواجن
- -القرفة تعبر مصد جيد بالاملاح المعدنية و التى تحتوى على المنجنيز والحديد والكالسيوم .
- – تعمل القرفة علي تنشيط الدورة الدموية فى الدواجن مما يزيد من الحالة الصحية لقطيع الدواجن .
- – تعمل القرفة كمضاد بكتيري ضد الميكتيريا الموجودة بالامعاء وبالتالي تزيد من فعالية البكتيريا النافعة مما يعمل على توازن ميكروفلورا الأمعاء مما يحسن مناعة الدواجن وزيادة الاستفادة من القيمة الغذائية الموجودة بالعلف .
- – تعمل القرفة علي تعزيز الجهاز المناعي للدواجن.
