نظم التفريخ في مزارع النعام
التفريخ في مزارع النعام حيث عملية التفريخ في تربية النعام تعتبر الحجر الزاوي في مشروع تربية النعام الأمهات، وهو مشروع يعتبر من أهم المشروعات الاقتصادية نظرًا للعائد المالي الجيد الذي يمكن تحقيقه منه، بالإضافة إلى استدامة المشروع، وهو مشروع طويل الأمد. من المهم أيضًا أن نلاحظ أن عملية التفريخ ليست مبتكرة في تربية النعام، بل هي معمول بها بشكل عام في قطاع تربية الدواجن.
يمكن القول أن أسس عملية التفريخ في تربية النعام تقريبًا مماثلة لتلك المستخدمة في تربية الدواجن عمومًا. يُولى اهتمام كبير بعملية التفريخ لضمان الحصول على إنتاج جيد، وهذا يسهم في تحقيق زيادة في إنتاج مزارع تربية النعام في مصر والوطن العربي بشكل أسرع، مما يضمن استمرارية الإنتاج لتلبية احتياجات السوق. وذلك لأن الاعتماد على عملية التفريخ الطبيعية يتسبب في بطء كبير في عملية الإنتاج مقارنة بالتفريخ الاصطناعي.
التفريخ فى النعام
-التفريخ الطبيعى
-التفريخ الصناعى
حيث انة فى التفريخ الطبيعى يعتمد بشكل اساسى على كلا من الذكر و الانثى فى حضانة البيض حتى موعد الفقس حيث يتكفل الابوين برعاية و حضانة البيض حيث ان معظم المزارع النعام لا تعتمد عليها بشكل اساسى من ضمن العمليات المزرعية داخل المزرعة لعدم كفائتها فى الانتاج المكثف
اما التفريخ الصناعى فيتم الاعتماد على المفرخات الصناعية التى تؤمن الظروف البيئة المناسبة من حرارة و رطوبة و تهوية و تقليب لتامين اعلى نسبة فقس ممكنة
اوﻻ التفريخ الطبيعى
يقوم كلا من الذكر و الانثى برعاية و احتضان للبيضة لمدة 42-52 يوم و تقوم الانثى بالرقاد على البيض و حضانة البيض خلال فترة النهار بينما يرقد الذكر على البيض خلال فترة الليل بالتبادل بين الذكور والاناث حيث ترقد الانثي على البيض بعد ساعتين من شروق الشمس صباح اليوم التالى حيث تعطى الفرصة للذكور للراحة و الاكل ثم تترك البيض قبل الغروب ليرقد الذكر و تكرر تلك العملية حتى حدوث عملية الفقس حيث يكون نصيب الذكر نصيب الاسد فى الرقاد على البيض فى النعام حيث يرقد معظم اليوم كاملا
ملحوظة هامة :-
- -تسطيع الانثى التميز بين بيضها و بيض الاناث الاخرى
- – النعام ﻻ يرقد على كل اعداد البيض الموجود فى الغالب يرقد على 20 بيضة فى المتوسط
- -موسم وضع البيض يبداء من اول مارس الى شهر اكتوبر فيما بعد ﻻ تضع الانثى البيض اثناء الامطار و البرد الشديد
- – تضع الانثى البيض فى حفرة صغيرة فى الارض
- – النعام يقوم بعملية التقليب و التهوية بصورة طبيعة عند التبديل بين الذكور و الاناث
ثانيا التفريخ الصناعى
التفريخ فى النعام هو ما اﻻ محاكة للظروف الطبيعة و ملائمتها بالصورة المطلوبة من ( رطوبة – حرارة – تهوية – تقليب …….الخ) لحدوث عملية الفقس بالصورة الطبيعة و الملائمة لظروف لتكوين الحيوان داخل البيضة مع العلم ان مدة التفريخ فى النعام فى الدواجن تختلف عن التفريخ فى النعام و باختلاف الانواع الاخرى من الدجاج و لقد تم انتاج معدات خاصة لتفريخ بيض النعام بالصورة الملائمة
ملحوظة هامة :-
- – درجة الحرارة المناسبة للتفريخ ٩٦-٩٨ فهرنهيت مع التقليب للبيض من ٤-٦ مرات يوميا بزاوية ٩٠ درجة مئؤية ان عمليات التقليب من اهم العمليات التى يجب علينا النظر اليها بعين الاهتمام لان تقليب البيض يعمل على عدم التصاق الجنين داخل البيضة و نفوقة قبل بداية عملية الفقس مع مراعاة ان تكون وضعية الغرف الهوائية فى البيض لأعلى
يفقد البيض ١٣-١٥% من حجم البيضة اثناء التفريخ لفقدة الرطوبة و ثانى اكسيد الكربون - – يتم الفحص الدورى للبيض بالصورة الجيدة للاستبعاد البيض اللايح من المفرخ و ذلك لعدم وجود سبب ملوث داخل المفقس و تخفيض التكاليف
- – مساعدة الجنين على الخروج بعد عدم قدرة الجنين على الخروج من البيضة بعد مرور ١٢ ساعة من بداية نقر البيضة و الاهتمام الجيد بالجنين فى هذة الحالة خصوصا لان الجنين الناتج ضعيف
- – نسبة الفقس تتعدى ال ٧٠ % من اجمالى البيض و باقى البيض يكون بيض لايح او يوجود بداخلة كتاكيت نافقة يجب مراعاة الاتى فى المفرخ
- – سهل التنظيف و التعقيم لان الاهمال فى شئ مثل هذا يتسبب فى عدوى مباشر للنعام المنتج بالميكروبات الموجودة هناك و يتسبب فى ارتفاع النافق
- -التعقيم الدورى لجهاز الفقس و التطهير الجيد و المناسب كذلك للبيض قبل دخولة فى المفرخ لان ذلك يساعد على نجاح عملية التفرخ و عدم حدث اى مشاكل و ارتفاع فى النافق
