تسمين الأوز
تسمين الأوز هو عملية زيادة الوزن لدى الأوز من أجل تحسين صحتها وزيادة إنتاج البيض لديها. وهو أمر شائع في صناعة تربية الدواجن، حيث تحتاج الأوز إلى وزن مناسب لتفادي الأمراض والمشاكل الصحية الأخرى.
تتألف عملية تسمين الأوز من زيادة كمية الطعام التي يتناولها الأوز بشكل يومي، والتأكد من أن الطعام الذي يتناوله يحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لها. ويجب تقديم كمية كافية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن لتحسين صحة الأوز وزيادة وزنها.
عند تسمين الأوز، يجب أن يتم تحديد الوزن المستهدف للأوز ومدة العملية بدقة، حتى لا يتم زيادة الوزن بشكل زائد وتتعرض الأوز للأمراض والمشاكل الصحية الأخرى.
يمكن تسمين الأوز عن طريق إضافة بعض الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية والبروتينات والدهون إلى نظامها الغذائي. يمكن إضافة الحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والذرة والقمح، والخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن مثل الجزر والخضراوات الورقية، والمصادر الغنية بالبروتينات مثل اللحوم والأسماك والجوز والبذور.
يجب الانتباه إلى كمية الطعام التي يتناولها الأوز، حتى لا يتم إعطاءها كمية زائدة من الطعام التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل زائد وتتعرض الأوز للأمراض والمشاكل الصحية الأخرى
تربية الاوز
تُعد منتجات الإوز متنوعة وتشمل اللحم وريش التنجيد والكبد والبيض الكبير الحجم. وتستخدم الإوز لأغراض مختلفة، من بينها التسمين والزينة، وتعشيب الحقول لمكافحة الحشائش. وتتميز سلالات الإوز المختلفة بأنها تناسب بيئات معينة، ومن بين السلالات الأكثر شهرة الإمدن والتولوز والصيني والبلجرام. ويمكن إقامة حظائر للإوز دون الحاجة إلى مواصفات خاصة، فالحيوانات تحتاج إلى مساحة كافية للحركة والنوم ومكان لإيواءها وحمايتها من تقلبات الجو والأعداء.
كما تتطلب الإوز حقولا مزروعة بأعشاب تتغذى عليها الطيور، ومظلات لحمايتها من أشعة الشمس. وتتباين متطلبات الحظائر حسب حجم الإوز، ويتم تحديد المساحة المخصصة للطيور والمناهل وحجم الأعشاش بناء على حجم الحيوانات. وتستغرق فترة تفريخ بيض الإوز 31 يوماً، ويفرخ الصيصان طبيعياً. وتحتاج الحضانة إلى درجة حرارة محددة، وتنتقل الصيصان إلى الحظائر ذات المسارح بعد فترة الحضانة.
فوائد تربية الاوز
تُستخدم الأوز في العديد من الأغراض، من بينها إنتاج اللحم والكبد الدهني. وتتطلب كل غرض مواد غذائية مختلفة تناسب الغرض المحدد. هناك طريقتان لتسمين الأوز، الأولى هي التسمين المبكر حيث يتم إطعام الأوز على علف بادئ به 22% بروتين لمدة 4 أسابيع، ثم يُغذى بعلف ناهي تسمين به 15% بروتين لمدة 5-10 أسابيع أخرى مع توفير الأعلاف الخضراء.
الطريقة الثانية هي التسمين المتأخر حيث يترك الأوز للرعي حتى البلوغ أو قبل الذبح بشهر، ثم يُغذى على علف مركز يتكون من الذرة والكسب مع مسلوق البطاطس أو البطاطا. يمكن تسمين كبد الأوز بتزغيط الطائر عن طريق دفع الغذاء المبسوط في فمه بشكلٍ متكرر خلال فترة التسمين، حيث يصل وزن الكبد إلى 600-800 جم (الفواجر) .
ويغذي الأوز البالغ خلال فترة إنتاج البيض على علف انتاجي بياض به 16% بروتين، ويمكن خفض تكاليف التغذية عن طريق ترك الأوز للرعي طوال النهار وتقديم وجبة مسائية من العلف. ويستخدم ريش الأوز في أعمال التنجيد، حيث يمكن نتفه 3 مرات في السنة باستثناء فصل الشتاء، ويمكن جمع 150 جم من الريش الغليظ و 50 جم من الريش الناعم في كل مرة.
