غاز الامونيا في مزارع الدواجن
غاز الامونيا في مزارع الدواجن حيث غاز الأمونيا هو غاز لا لون له؛ ولكن له رائحة لاذعة وخانقة؛ ويسمى أيضًا غاز النوشادر ويجب أن لايزيد فى الهواء عن ٥ جزء فى المليون .
وتزداد نسبة غاز الأمونيا فى عنابر الدواجن عن نسبته فى الهواء» حيث إن الأمونيا هى نواتج طبيعية لتخمر حمض اليوريك الموجود بزرق الطيور فى وجود إنزيم اليوريير» لتصل نسبته الطبيعية داخل العنابر إلى ٠١ جزء بالمليون» وهذه النسبة لايشعر بها الإنسان» ولا تسبب ضررا للحيوان .
غير أن المربى يستطيع أن يشعر بوجود غاز الأمونيا عندما يصل تركيزه فى هواء العنبر إلى 20 جزع بالمليون أو أكثر. ماهى الأسباب التى تؤدى إلى زيادة نسبة غازالأمونيا فى مزارع الدواجن
السبب الأساسى هو سوء التهوية» فهو يؤدى إلى زيادة الأمونياك بالإضافة إلى زيادة نسبة الغازات الضارة بالمزرعة، مثل غاز أول أكسيد الكربون» وغاز ثانى أكسيد الكربون » وينتج عن ذلك مشكلات كثيرة.
ماهى الأضرار التى تنتج عن زيادة نسبة غاز الأمونيا بالمزرعة؟
هناك العديد من الأضرار التى يمكن أن تحدث للطيور بسبب هذه الزيادة؛ فعند زيادة تركيز غاز الأمونيا إلى ٢٠ جزءًا فى المليون من هواء العنبر» فإنه يؤدى إلى حرقان بالعين» والتهاب بالملتحمة» حيث إن غاز الأمونيا يذوب فى السوائل الموجودة بالعين والأغشية المخاطية المبطنة لجدار الجهاز التنفسى »وينتج عن هذه الإذابة أن يتكون
غاز الأمونيا هو غاز لا لون له؛ ولكن له رائحة لاذعة وخانقة؛ ويسمى أيضًا غاز النوشادر» وتركيبه الكيميائى و1011 0 ويجب أن لايزيد فى الهواء عن ٥ جزء فى المليون .
وتزداد نسبة غاز الأمونيا فى عنابر الدواجن عن نسبته فى الهواء» حيث إن الأمونيا هى نواتج طبيعية لتخمر حمض اليوريك الموجود بزرق الطيور فى وجود إنزيم اليوريير» لتصل نسبته الطبيعية داخل العنابر إلى ٠١ جزء بالمليون» وهذه النسبة لايشعر بها الإنسان» ولا تسبب ضررا للحيوان .
غير أن المربى يستطيع أن يشعر بوجود غاز الأمونيا عندما يصل تركيزه فى هواء العنبر إلى ٢ ٠ جزع بالمليون أو أكثر.
ماهى الأسباب التى تؤدى إلى زيادة نسبة غازالأمونيا فى مزارع الدواجن
السبب الأساسى هو سوء التهوية» فهو يؤدى إلى زيادة الأمونياك بالإضافة إلى زيادة نسبة الغازات الضارة بالمزرعة، مثل غاز أول أكسيد الكربون» وغاز ثانى أكسيد الكربون » وينتج عن ذلك مشكلات كثيرة. ماهى الأضرارالتى تنتج عن زيادة نسبة غازالأمونيا با مزرعة؟
هناك العديد من الأضرار التى يمكن أن تحدث للطيور بسبب هذه الزيادة؛ فعند زيادة تركيز غاز الأمونيا إلى ٢٠ جزءًا فى المليون من هواء العنبر» فإنه يؤدى إلى حرقان بالعين» والتهاب بالملتحمة» حيث إن غاز الأمونيا يذوب فى السوائل الموجودة بالعين والأغشية المخاطية المبطنة لجدار الجهاز التنفسى »وينتج عن هذه الإذابة أن يتكون
فى هرمون الكورتيزون فى الدم» وهذا يؤدى إلى تقليل عدد كريات الدم البيضاء المسئولة عن المناعة» وإلى تثبيط الخلايا الالتهامية بالدم» والمسئولة عن مهاجمة الأجسام الغريبة مثل البكتيريا والفيروسات وابتلاعها .
لهذا تصبح الطيور معرضة للإصابة بالأمراض البكتيرية والفيروسية المختلفة؛ وأيضا تقل الاستجابة المناعية لأية تحصينات تعطى للطيور .
ومن الآثار الضارة للتعرض المستمر لمستويات عالية من غاز الأمونيا إجهاد الجهاز التنفسى للطيور بحيث يصبح التخلص من غاز ثانى أكسيد الكربون الموجود بالدم يمثل صعوبة بالغةء وينتج عن ذلك ارتفاع نسبة الاس الهيدروجينى للدم 011 مما يقلل الفقد الحرارى من جسم الطائر» وتزيد هذه المشكلة وتتفاقم عند تعرض الطيور
للأجواء الحارة» ويؤدى ذلك إلى زيادة نسبة النافق فى أيام الصيف الشديدة الحرارة.
كيف يمكن تجنب غاز الأمونيا فى المزرعة؟
يجب تجنب كل العوامل التى تؤدى إلى زيادة نسبة غاز الأمونيا فى هواء المزرعة» كما يجب تحسين التهوية بكل الطرق الممكنة .
بعض المفاهيم العامة لتحاشى زيادة نسبة غازالأموتيا:
- زيادة الشبابيك وفتحات التهوية بالعنبر.
- استعمال شفاطات الهواء بالعنابر .
- توفير مساحات كافية للدواجن داخل العنبر وذلك للتخفيف نسبة غاز الأمونيا فى هواء العنبر.
- تحاشى بلل الفرشة» حيث تؤدى زيادة نسبة بلل الفرشة إلى زيادة غاز الأمونيا.
- يمكن استعمال بعض المواد الكيميائية لعلاج الفرشة؛ لتقليل نسبة الأمونيا المنبعثة
منها. - يمكن استعمال بعض المستحضرات الموجودة بالاسواق التى تضاف إلى العليقة» والتى تمنع تخلل حمض اليوريك فى زرق الطيورء ومن ثم تمنع انبعاثات غاز الأمونيا.
- إزالة الفرشة القديمة واستبدالها بفرشة جديدة يقلل كثيرا من نسبة غاز الأمونيا فى المزرعة .
ويمكن كذلك إضافة النشارة إلى الفرشة القديمة تقليلا لرطوبتها وحتى تكون الفرشة أكثر جفافًا وبالتالى تقلل فى عدد الميكروبات وبالتالى تكون نسبة أمونيا المنبعثة قليلة.
