معامل التحويل في الدواجن هى كمية العليقة و بين كمية اللحم الذي تنتجه الدواجن فكلما كان معامل التحويل قليل كلما زادت نسبة اللحم فى الدواجن وبالتالي يعطي معامل تحويل جيد للقطيع و في نهاية الدورة وزن جيد للدواجن .
معامل التحويل في الدواجن
معامل التحويل و المقصود بة هو كمية اللحم الذى ينتجة الطائر مقابل كمية العليقة المتوفرة لة و تكون المعادلة التالية هى المعادلة الاساسية فى حساب معامل التحويل فى الدواجن = كمية العليقة الذى استهلاكها الطائر خلال مدة محددة / وزن الطائر خلال تلك الفترة
العوامل المؤثرة على معامل التحويل في الدواجن
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على معامل التحويل لأعلاف الدواجن ، والتي قد تؤدي في النهاية إلى معامل تحويل سيئ ، لذلك يجب على مربي الدواجن الانتباه إلى العوامل التالية للحصول على معامل تحويل جيد. أهم العوامل التي تؤثر على معامل التحويل للدواجن هي كما يلي:
- عدم توازن العليقة فى محتواها من العناصر الغذائية مثل انخفاض فى نسبة البروتين عن المعدل الطبيعى حيث يحتاج الطائر الى البروتين لنم وبناء العضلات أو الطاقة بالاضافة الى زيادة فى نسبة البروتين و الطاقة وذلك قد يسبب بعض المشاكل في الكبد ، والكلى .
- انخفاض درجة الحرارة فى العنبر عن درجة المناسبة للتربية ، مما يتسبب في توافر ظروف بيئة سيئة ، وبالتالي يوثر بشكل مباشر على الدواجن حيث يستهلك الطائر كمية كبيرة من الاعلاف من اجل الحفاظ على درجة الحرارة و تكوين اللحم ولكن بفائدة صغيرة فى تكوين اللحم .
- العليقة لا تحتوي على نسبة الفيتامينات و الاملاح المعدنية و التى تتمثل فى وجود البريمكسات في العليقة .
- إصابة القطيع بالمسببات المرضية البكتيرية و الطفيلية مثل الكلوستيريديا أو الكوكسيديا .
- استخدام عليقة سيئة تحتوى على مواد مثبطة للنمو او مواد ليست ذات قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على نسبة عالية من ألالياف مثل الشعير ، أو النخالة ، والتي قد تتسبب في إصابة قطيع الدواجن بالإسهال .
- استخدام مواد علفية تحتوي على نسبة عالية من الفطريات و التى توثر على الطائر بشكل كبير جدا و تسبب فى انخفاض المناعة لدى قطيع الدواجن و بالتالى اصابة القطيع بالامراض البكتيرية و الفيروسية او الطفيلية .
- استخدام بعض المضادات الحيوية بشكل خاطى مما يؤثر على الميكروفلورا الطبيعية الموجودة في الامعاء و التى تحدث خلل بها مما يتسبب فى الإصابة بالمسببات المرضية المعوية .
- عدم توفير معالف بعدد كافي مما يتسبب فى عدم حصول الطائر على كمية العليقة المناسبة وبالتالي يؤدي إلى انخفاض فى وزن الدواجن و ارتفاع فى معامل التحويل .
شروط التربية السليمة للدواجن
هناك بعض الشروط الضرورية في تربية الدواجن و التى يجب على المربى على العمل على توفير تلك الشروط وذلك من اليوم الأول للتربية وذلك للحصول على افضل معامل فى الدواجن و من أهم تلك الشروط الاتى :
- اختيار الكتاكيت بعناية شديدة و من مصدر موثوق بة و يجب تكون خالية من أي المسببات المرضية .
- توفير عليقة جيد فى محتواها من العناصر الغذائية المهمة والتى يحتاج اليها الطائر خلال مراحل النمو المختلفة و يجب ان تكون خالية من الفطريات او السموم الفطرية .
- توفير التهوية الجيدة لقطيع الدواجن .
- الحفاظ على القطيع من الإصابة بالمسببات المرضية المعوية و التى تسبب فى خلل في الميكروفلورا المعوية الطبيعية فى الدواجن .
- توفير الشروط الاساسية فى رعاية الدواجن مثل جفاف الفرشة و توفير التدفئة الجيدة و كذلك برنامج للإضاءة المناسب لتربية الدواجن .
- توفير الرعاية البيطيرية و ذلك للحفاظ على القطيع من الإصابة بالمسببات المرضية و كذلك لتعزيز المناعة فى الدواجن ضد الأمراض .
كيفية الحصول على معامل تحويل جيد للدواجن
و للحصول على معامل تحويل غذائي جيدة ينصح باتباع شروط التالية :
- استخدام عليقة متوازنة فى محتواها من العناصر الغذائية و بالاضافة الى ان تكو خالية من السموم الفطرية و تحتوى على الفيتامينات و الاملاح المعدنية و التى يحتاج اليها الطائر .
- تعزيز المناعة فى الدواجن لمنع إصابتهم بالامراض الفيروسية وذلك عن طريق تحصين الدواجن .
- الحفاظ على الدواجن من الإصابة بالمسببات المرضية وذلك عن طريق الحفاظ على جفاف الفرشة و توفير التدفئة الجيدة و كذلك برنامج للإضاءة المناسب لتربية الدواجن.
- توفير مصدر جيد للتهوية للدواجن وذلك للحفاظ على الدواجن من الامراض التنفسية .
- توفير الرعاية البيطرية و ذلك للحفاظ على القطيع من الإصابة بالمسببات المرضية و كذلك لتعزيز المناعة فى الدواجن ضد الأمراض
